いっこうに米の価格が落ちる気配がない。確かに一年前の倍になっている。国が推奨している災害時のストックを各家庭が増やしたらさらに拍車をかけてしまうのか。
米高騰対策として芋その他を入れて炊き、米の量を減らす人も多いと聞く。そのような方法ももちろんあるだろう。経験上健康にもよくて米の消費量を減らす有効な方法がある。それは100回噛むことだ。
100回にこだわりすぎると噛むためだけに生きている錯覚にとらえられてしまうので30回で十分か。子どもの頃からよく噛みなさいと母に言われたことのある人は大半だと思う。実はとても難しいが噛むことの効果は計り知れない。
胃腸の働きがよくなる。脳の働きが促進される。虫歯や歯周病の予防にもなる。フェイスラインのたるみにも効果を発揮するだろう。米節約の観点からいえば、ゆっくり食べることで満腹感がまし食べる量が減る。
私の場合、満足感なのか食べるのがめんどくさくなるのかよくわからないが、確かに量が減る。理想体重に近づく。健康と節約を兼ねた術、特に50代以降の方お試しあれ。