生落花生をいただいたので、煮てみたらおいしかった。

いろんな料理をつくるのだが、自家製の土のついた生落花生をいただいたのは初めてだった。どうすればいいのだろう。さっそくつくれぽをチェックしてみる。落花生をよく洗い、かぶるくらいの水に、水量の3、4％ぐらいの塩を入れ20分茹でる。後は10分放置。若干高血圧気味なので塩は遠慮して、さっそく試してみる。

少しこりっとしてるがうまい！どんなささいな料理であっても、自分にレシピが追加されていくのはうれしいものだ。

今度温泉かキャンプに行ったとき、道の駅で見つけたら生落花生を買ってみよう。