知人友人の近況。脳、心臓、腎臓、肝臓で苦しんでいる人も結構いる。私も若干血圧が高い。生まれてから今まで入院したことも手術したことも骨折したこともない。できることならそういうことなしで生きていたい。
それには塩分の調整が不可欠だ。目標値は一日の塩分摂取量6グラム。おいしさを味わった食事をするのは、不可能に近い数字だ。例えば大判のカップ焼きそばを食べるとする。それだけで塩分6.5グラムだ。一発レッドカード退場。
基本自炊なのでスーパーやコンビニで売っている弁当の塩分を見てみる。好きなものは4グラム以上だったりする。それを食べてしまうと一食で許容塩分の半分以上いってしまうので、なかなか手が出ない。
ラーメンもかなりの高塩分食品だ。納豆を食べることも多いのだが、ついているタレは近頃10分の1しかかけない。とりモモなども醤油など何もかけずにフランパンにフタをしてゆっくり焼く。冷や奴には何もかけない。魚が好きなのだが塩分が多そうな物は器にお湯を入れて洗って食べたりしている。
そうしていたら効果はてきめんで血圧がかなり下がった。とはいえ塩分を抑えた分は、たまに飲みにいくところで若干とっている。
ほんとはそれも控えた方がいいのかもしれないが、さすがに人生が味けなくなってしまうから。