毎食自炊（朝食はバナナだったりする）というと、料理が趣味ですかといわれることがある。
なるべく塩分を少なくし、それでもなんとかおいしいものをつくろうとする。栄養バランスを考える。一日の塩分量が6グラム推奨ということは、コンビニの弁当などでは一食でそれを超えてしまうことがある。外食はさらに塩分が多いだろう。
かといってあまりに抑えてしまうとなんだかさみしい気持ちになる。外食をした翌日はさらに塩分を抑えようと知恵をしぼる。
おじさんでたまに高級食材を使い料理をつくり妻から怒られる人がいる。そういうことではなく、料理は私にとって生活の一部なのだ。