いい牛肉をいただいた。すき焼きにした。その中にギョニソを入れる勇気はなかった。

霜降りのいい牛肉をいただいた。白菜の季節だし、すき焼きにしよう。割り下をつくり、白菜、しいたけ、豆腐を入れ、煮込み開始。牛肉投入。そこで迷ったのがギョニソだ。

震災時の食料として、ギョニソもローリングストックしている。ありがたいことなのだが、結構すぐに賞味期限が来る。備蓄しているギョニソも期限間近。投入すべきかどうか。熟考の末、やめた。

自分の悩みがゆるいことを再認識する。