二日目のすき焼き。ギョニソと油揚げを入れたら別の食べものになった。

昨日いい牛肉をいただいてすき焼きをつくった時に、賞味期限が迫っているギョニソを入れようか迷った末に入れるのをやめた。

そして今日。すき焼きも残り少なくなったので、ギョニソと油揚げを投入したら、なんだか別の食べ物になった。

ギョニソを鍋に入れるとやわらかくなることを知った。どうでもいい話ではあるが。